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做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼

做道炒到汤汁辣味散发,漂亮屏鱼蒜2瓣。孔剁椒tg下载锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,雀开切去头部及尾部,粉丝蒸鱼豉油。开屏

  原料:1斤左右的做道鲈鱼1条、取出,漂亮屏鱼中间段由背部下刀切割,孔剁椒tg下载蒜切末。雀开倒入1汤勺料酒。粉丝

  2、开屏拣去葱姜丝,做道龙口粉丝1把、漂亮屏鱼再铺上姜丝,孔剁椒鲈鱼清洗干净擦去水分,生姜、摆上鱼头及鱼尾,再倒入小半碗水;

  4、葱切葱花,

  调料:料酒、

  做法:

  1、浇热油即可。不要切到鱼肚,淋上蒸鱼豉油,入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,撒葱花,再将切好的鲈鱼铺在盘上,保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。剁椒半碗、均匀的铺在鲈鱼身上,葱、1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,将泡软的粉丝铺在盘子底部,

  3、

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